Teakofe.ru

Фруктовый чай представляет собой сочетание чая с различными фруктами и ягодами. Они позволяют многократно усилить целебные свойства чая, а также наделить его прекрасным вкусом и ароматом. Существует великое множество ароматизированного чая, чая с добавками — цветочными, фруктовыми и менее полезными искусственными веществами. Замечательный фруктовый аромат чаю передается от фруктов различными способами.

Это может быть простое заваривание фруктовых листьев или цедры фрукта вместе с чаем — насыщенный фруктовый аромат и неповторимый вкус вам гарантируется.

По своей сути фруктовые чаи представляют собой те же травяные чаи, только более душистые. Нежный фруктовый аромат, распространяемый этими чаями, оказывает великолепное успокаивающее или тонизирующее действие: все зависит от того, какой фрукт выбрать для заварки чая.

Фруктовых чаев существует великое множество. Точно так же, как и чаи травяные, фруктовые чаи не содержат кофеина. Как правило, фруктовые чаи готовятся на основе сразу нескольких компонентов. При этом в состав многих фруктовых чаев входят не только фрукты, но и цветки. Одним из самых популярных ингредиентов фруктовых чаев является ароматная цедра цитрусовых растений. Наибольшее же распространение во всем мире получил фруктовый чай на основе яблока и корицы.

В настоящее время в продаже присутствуют сорта чая, обладающие цветочным ароматом, так называемые цветочные чаи. Названия указывают на цветы, которые используются для композиции, например, лотосовый, пионовый, розовый и др. Чай в процессе подготовки ароматизируют или окуривают до четырех раз. Окуривание или ароматизация, выполняемая однократно дает в результате продукт не слишком высокого качества. Многократное окуривание или добавление натуральных цветочных лепестков дает лучший эффект, благодаря чему продукт имеет более высокую цену.

Зеленый чай, который относится к категории связанных чаев. Его собирают в начале апреля в провинции Фудзянь в Китае. Внутрь будущего шарика чая помещают цветки гибискуса и лаванды. Заваривая чай в прозрачном чайнике, можно наблюдать, как красный гибискус постепенно раскрывается в центре, а вокруг появляются несколько пурпурных лаванд.

Ройбуш (ройбос, ройбош) переводится как «красный куст». Для производства чаеподобного напитка ройбуш, который еще называют бушменским чаем, идут иглоподобные листья кустарника семейства бобовых, который растет и культивируется только в Южной Африке, в Кедровых горах в 200 км к северу от Кейптауна.

Ройбуш является прекрасной альтернативой традиционным чаю и кофе. Он обладает своим неповторимым вкусом и хорошо бодрит.

Продолжаем знакомство с экзотическими видами чаёв. Выясним, как правильно пишется и произносится название африканского красного чая из кустарника семейства бобовых: ройбуш, ройбош, ройбос?..

На языке африкаанс, откуда пришло это слово, оно пишется rooibos и буквально значит «красный куст». В русских словарях норма не зафиксирована, а поэтому все говорят, кому как больше нравится. В оригинале это слово произносится как [ройбош], и это, пожалуй, самый легитимный вариант. Вместе с тем многие говорят на английский манер: [ройбос], а ещё чаще звучит третий вариант: [ройбуш]. Откуда тут взялся звук «у»?

Титестеры Компании «Май» отвечают на вопрос, что такое гранулированный чай.

Гранулированный чай — значит, в гранулах. Как витаминки, знаете? Его производят по специальной технологии — чайный лист скручивают в шарики-гранулы. При скручивании он выделяет большое количество сока. Получается очень крепкий и бодрящий чай. Устали, спать хотите, но еще дел полно? Пейте гранулированный чай. Перед сном лучше пить некрепко заваренный листовой или пакетированный чай.

Если у Вас есть вопросы, касающиеся чая, задавайте их. Мы постараемся Вам помочь.

Древний «напиток фараонов» — каркаде или пепестки суданской розы (цветки гибискуса сабдариффа — Hibiscus sabdariffa) — всегда был популярен в центральной и особенно северной Африке.

Каркаде обладает легко запоминающимся сладковатым с кислинкой вкусом. Этот напиток можно пить как горячим, так и холодным. Чай каркаде считается национальным напитком Египта, так как там он приобрёл наибольшую популярность, а местные жители заваривают любимый напиток повсеместно. Растение гибискус принадлежит к семейству мальвовых, где все растения обладают шикарными яркими цветками.

Строго говоря, каркаде – это не чай, а чайный напиток, приготовленный из плодов гибискуса.

Каркаде помогает организму распрощаться с «плохим» холестерином, бережет печень, улучшает зрение и снимает усталость глаз. Этот напиток отлично подходит тем, кто живет в постоянном стрессе, потому что успокаивает нервы. Природная «детокс-таблетка» каркаде выводит шлаки из организма и может использоваться как мягкое слабительное средство при хронических проблемах с ЖКТ.

Один из самых известных в России нечайных чаев. Представляет собой высушенные околоцветия гибискуса (суданской розы). Напиток красного цвета с приятной кислинкой, отлично сочетается с сахаром. Пьют его как горячим, так и холодным.

Растет гибискус в тропиках. Это высокий куст, относящийся к семейству мальвовых. Цветки гибискуса крупные 7-10 см в диаметре, с толстыми лепестками, ярко-красные с темно-фиолетовым венчиком снаружи и темно-пурпурным внутри. Обладают сильным ароматом. Листья, стебли чашечки красноватого оттенка. Почти все растение, кроме корня, съедобно и его используют в пищу. Свежие листья и молодые побеги, богатые витаминами, добавляют в салат, тушат с мясом; семена поджаривают и используют для приготовления супов.