Белый чай

Белый чай Пай Му Тан (Белый Пион)

Вырабатывается из первых флешей, собираемых ранней весной еще до того, как они распустятся. Производится чай в провинции Фудзянь. Нескрученные и неферментированные флеши (их просто сушат) напоминают крошечные белые бутоны. Благодаря этому сходству и появилось название чая. Чай дает чистый настой с небольшой желтизной, приятный бархатистый вкус и сильный аромат. Для заваривания берут две чайные ложки чая и заливают их горячей водой. Настаивают 6-8 минут.

Белый чай — польза и редкость

Белый чай — это поистине жемчужина среди различных сортов чая. Он считается самым дорогим, и это неудивительно. Ведь белый чай многие считают самым полезным. В нем содержится максимум полезных веществ и витаминов, которые сохраняются в других сортах в меньшем количестве из-за специальной обработки.

Белые чаи имеют очень строгую процедуру сбора и обработки. Считается, что собирать белый чай можно лишь утром, с 5 и до 9 часов.

Шесть признаков идеального чайника

В последнее время фарфоровые и фаянсовые заварочные чайнички постепенно утрачивают свои позиции, а их место на кухне все чаще занимают модные варианты из прозрачного стекла, френч-прессы и металлическая посуда.

В Европе заварочный чайник появился в начале XVI века вслед за бодрящим напитком, который пришел туда из Китая. Первоначально посуда представляла собой небольшой глиняный сосуд — неокрашенный и тяжеловесный.

Из музея украли старинный самовар

В Калужской области из музея украли предметы старины, имеющие историческую и культурную ценность, в том числе самовар.

Инцидент произошел в начале ноября в Жиздринском краеведческом музее. Преступник проник в здание ночью, когда музей не охранялся. Он снял решетку с окна и выбил стекло. Сотрудники музея обнаружили пропажу утром, когда пришли на работу.

Из экспозиции пропали самые ценные предметы старины. Это денежные монеты и купюры XVII-XX веков, самовар начала XIX столетия, крестьянские холщевые рубахи. Преступника ищут. Ему грозит до пяти лет лишения свободы.

Жиздра — город на юге Калужской области, расположен на реке с одноименным названием. Его население составляет 5,9 тыс. человек.

Знаменитые китайские чайники из

Китай. Обнаружен очередной вид китайской продукции, вызывающий раковые заболевания. Большинство чайников из знаменитой пурпурной «исинской глины», оказывается, являются «химическими чайниками».

Специалисты указывают, что они сделаны из обычной глины и окрашены специальными красителями, содержащими токсины. При длительном употреблении заваренного в них чая у человека развиваются раковые заболевания. Примечательно то, что все местные торговцы посуды из исинской глины знают об этом и сами никогда не заваривают чай в этих чайниках.

Развитие культуры чайной посуды

К нам известно из учебников истории в архаические времена жизненная деятельность людей была достаточно простой и определялась насущной необходимостью.

Поначалу, когда люди уже умели использовать чайный лист, а специальную чайную посуду ещё не придумали, обыкновенно для пития чая пользовались деревянным или глиняными чашками (пиалами), а сами листья варили в трёхногих котлах.

Чашка, предназначенная для людей, которые в одинаковой степени любят и кофе, и чай

«Кофечайная» кружка — это чашка, предназначенная для людей, которые в одинаковой степени любят и кофе, и чай.

При помощи легкого поворота руки кофейная чашка мгновенное превращается в чайную – и наоборот.

Интересной особенностью сувенира является то, что у него существует два дна. Одно, традиционно находится внизу, а второе — практически посередине.

Таким образом, одна чашка представляет собой две емкости. В меньшую «получашку» (150 мл) наливается кофе, а в большую (250 мл) — чай.

Заварочный чайник Breville One-Touch Tea Maker для получения великолепного чая

Даже такая незаменимая кухонная принадлежность, как скромный заварочный чайник, может стать высокотехнологичным оборудованием, и ярчайший пример этому — чайник One-Touch Tea Maker от компании Breville. Полностью программируемый блок этого устройства каждый раз выбирает вариант заваривания с учетом различных сортов чая, при этом выбирая оптимальный температурный режим и длительность заваривания.

Специально для вас устройство даже выполняет такое действие, как «перемешивание», благодаря полностью автоматизированному ситечку для заварки, которое движется вверх и вниз, мягко «побуждая» чайные листья раскрываться для достижения наилучшего вкуса и аромата чая.

Новая кружка от Артемия Лебедева

Команда известного дизайнера Артемия Лебедева разработала новую кружку, которая никогда не позволит остыть Вашему чаю.

Идеальная чашка чая получается при температуре от 197,6 и до 204,8 градусов по Фаренгейту…Но глядя лишь на нее практически невозможно сразу сказать, как далеко ваш чай от нужной температуры.

Посмотрите на последний удивительный дизайн Лебедева. Ребята, которые разработали клавиатуру Optimus, теперь же создали новую кружку, которая показывает, насколько горячо содержимое чашки до сих пор.

Чашка без ручек

Изюминкой этой чашки является отсутствие ручек, которые мешают обхватить сосуд со всех сторон. Зато вместо этого предусмотрена замечательная подставка, на которую при необходимости можно положить чайную ложечку.

Примечательным является материал, из которого сделана эта чашка: нижняя часть, где будут обнимать руки, изготовлена из орехового дерева, а верхняя часть керамическая. Получился такой себе идеальный горячий парень по имени «Альфредо», который приятно согреет в холодную погоду. Короче говоря, ничего принципиально нового – зато мило и «атмосферно».