Покофейничаем, или Всё о кофе
Каждый раз, выпивая очередную чашечку ароматного и бодрящего кофе, мы вряд ли задумываемся о свойствах этого поистине божественного напитка. И что удивительно и странно, именно кофе по медицинским понятиям является самым что ни на есть противоречивым. Имеются специалисты, которые категорически заявляют, что кофе является вредным и пить его ни в коем случае нельзя. Но мы, невзирая на эти категоричные высказывания, продолжаем его регулярно пить, и совершенно не задумываемся об этом. Другие специалисты с тем же рвением и апломбом утверждают обратное, и при этом говорят, что кофе является чуть ли не единственным способом излечения от некоторых болезней. И те и другие по-своему правы. Здесь остаётся только уточнить и взвесить все «за» и «против».
Чай и кофе провоцируют развитие язвы желудка
Китайские ученые считают, что чрезмерное употребление чая и кофе может спровоцировать появление язвы желудка.
— Любой сорт чая, также как и любой сорт кофе может создать в желудке человека подходящую среду для развития язвы. Мы изучили около 8 тысяч человек, страдающих от этого заболевания, и выяснили, что 12% всех случаев язв и хронических гастритов появились у пациентов именно из-за чрезмерного употребления кофе и чая, — говорит Лан Чжао, руководитель исследовательской группы (Пекин).
Ученые акцентируют внимание на том, что вредным может быть даже слабо заваренный зеленый чай.
Ученые нашли неожиданное свойство кофе
Кофе способен облегчить жизнь больным гепатитом С. По словам исследователей, несколько чашек этого напитка в день замедлит развитие патологических изменений и связанными с ними заболеваниями печени.
Группа американских ученых, изучавших влияние кофе на человеческий организм, пришла к неожиданному выводу. Результаты исследования показали, что напиток способен помочь пациентам, страдающим хроническим гепатитом С. «Регулярное употребление кофе связано с пониженной скоростью развития заболевания», — говорят специалисты.
Как чай и кофе влияют на нас?
Чай и кофе, как ни крути, являются самыми распространенными напитками. Особенно среди тех, кто проводит большую часть жизни в офисе. Кружка кофе с утра, чашка чая с молоком вечером входят в рацион практически любого менеджере среднего и чуть повыше звена. Задумывались ли вы, что мы пьем на самом деле? Новости для любителей кофе: новое исследование показало, что в чашке кофе содержится клетчатка, которая также находится в яблоках и хлебе грубого помола, сообщает «Неболей».
Клетчатка улучшает процесс пищеварения, помогает организму лучше усваивать питательные вещества и поддерживать здоровый уровень холестерина.
Кофе — лекарство для сонных школьников?
Итальянский диетолог Чиара Тромбетти нашла множество научных подтверждений тому, что крепкий кофе полезен для здоровья. Для миллионов итальянцев утро начинается с чашечки крепкого эспрессо, заваренного дома или купленного в кафе по дороге на работу. Однако многие годы кофе считался вредным для здоровья. Но теперь ситуация меняется. Диетолог уверяет, что кофе полезен для здоровья, причем чем он крепче, тем лучше. Доктор Тромбетти даже уверяет, что нашла научные факты, подтверждающие ее теорию.
Кофе содержит танин и антиоксиданты, которые полезны для сердца и артерий. Кофе вылечивает головные боли. Кофе полезен для печени и может предотвратить цирроз печени и образование камней в желчном пузыре. Кофеин, содержащийся в кофе, может снизить риск приступов астмы и помочь улучшить циркуляцию крови в сердце. Конечно, кофе — напиток не для всех. Если выпить его слишком много, увеличится нервозность, сердце будет биться быстрее и могут трястись руки. Беременным женщинам, сердечным больным и больным язвой желудка рекомендуют избегать кофе.
Правда и вымысел о кофе
Что может быть лучше чашечки ароматного кофе с утра? Этот напиток давно стал важным атрибутом в нашей жизни. Однако отношение ученых и медиков к нему далеко неоднозначное. Попробуем разобраться, в чем плюсы и минусы нектара бодрости.
Кофе повышает артериальное давление.
Это действительно так. Однако повышение происходит лишь на короткое время и незначительные цифры. Поэтому гипертонический криз напиток спровоцировать никак не может, а вот при очень низком давлении слегка улучшить состоянии поможет.
Кофе спасает женщин от инсульта
Кофе — это не только вкусный, но и полезный напиток, особенно для женщин. У любительниц кофе уменьшается риск инсульта, считают ученые из США, сообщает «Неболей».
Они выяснили, что женщины, которые выпивают 5-7 чашек кофе в неделю, на 12% реже страдают от инсультов, чем те, кто пьет лишь одну чашку в месяц.
Ученые из Гарвардской медицинской школы и Гарвардской школы общественного здоровья в Бостоне провели исследование и выяснили, что кофе способствует снижению риска инсульта у женщин. Исследование продолжалось 24 года и в нем участвовало 83000 женщин.
Запах кофе спасает от стресса
Одно лишь вдыхание запаха кофе помогает мозгу справиться с последствиями стресса, вызванным нехваткой сна.
Ученые из Южной Кореи, Германии и Японии в экспериментах на крысах показали, что запах жареных кофейных зерен приводит к таким изменениям в работе ряда генов и производстве белков в мозге, которые помогают снизить последствия стресса из-за лишения сна. В ходе эксперимента ученые выделили четыре группы крыс. Первая — контрольная, вторая — группа полностью лишенная возможности сна, третья — вдыхала запах кофе, но ее не ограничивали в сне, а крысы четвертой группы вдыхали запах кофе и были лишены сна, пишет UA.ALL-BIZ.INFO
Кофе и кофеин
Полезные свойства:
Мягкое слабительное и мочегонное.
Возбуждающее средство.
Позволяет не засыпать, когда это необходимо.
Недостатки:
Чрезмерное увлечение кофе повышает риск сердечных заболеваний.
Может повысить уровень холестерина в крови.
Может вызвать мигрень у людей с повышенной чувствительностью.
У женщин его чрезмерное употребление повышает риск развития остеопороза в будущем.
Про Кофе
Ученые из медицинского университета Инсбрука установили, что 100 мг кофеина (эта доза эквивалентна двум чашечкам кофе) не только стимулирует, но и повышает активность тех участков мозга, которые ответственны за краткосрочную память.
Благодаря кофеину мозг может не только эффективно перерабатывать информацию, но и рационально распорядиться уже имеющейся информацией. В частности если вы записали номер в телефонную книжку и Вам вскоре нужно будет позвонить, то Вам не нужно будет вновь открывать свою записную книжку.
Loading ...