Польза от шоколада, красного вина и кофе — выдумка маркетологов?

На минувшей неделе стали известны результаты очередного исследования, посвященного якобы полезным для сердца продуктам. Автор работы доктор Сьюзен Андерсен из американского национального «Фонда сердца» разочаровала поклонников шоколада, красного вина и кофе: она заявила, что эти продукты — всего лишь часть сбалансированной диеты, но сами по себе никакой пользы для сердечно-сосудистой системы не представляют.

К таким выводам ученые пришли, проанализировав свыше ста исследований. Все эти продукты содержат антиоксиданты, которые, собственно, и являются «спасателями» сердца. Однако эти вещества гораздо полезнее получать из овощей, фруктов, цельнозерновых злаков. Особенно богаты антиоксидантами фасоль, орехи, клюква, черника, слива. А добавление к пище корицы, гвоздики, куркумы поможет лучше, чем лишняя чашка кофе.

Пострадала репутация не только кофе, вина и шоколада: ученые также не подтвердили эффект от употребления так называемых антиоксидантных добавок (витамины Е и С).

Проводимые ранее исследования неоднократно свидетельствовали в пользу как подобных добавок, так и кофе, шоколада, вина. Однако теперь становится ясно, что такие данные, хотя по большому счету и не противоречат истине (ведь полезные вещества в этих продуктах все же присутствуют), должны рассматриваться более спокойно, не стимулируя людей употреблять в больших количествах продукты, которые, кроме положительных эффектов, обладают и отрицательными.

Похожие статьи:

  • Кофе-зависимость26 сентября 2011 -- Кофе-зависимость
    Весной особенно актуальна офисная картина, когда сотрудники после обеда усиленно борются со сном,...
  • Кофемания29 июня 2011 -- Кофемания
    Чтобы всегда оставаться активными, мы пользуемся помощью энергетических напитков. Но, есть люди, ...
  • Вкус и Аромат Кофе8 октября 2011 -- Вкус и Аромат Кофе
    Содержащиеся в кофейных зернах, эфирные масла, при температуре около 200 градусов начинают испаря...
  • С кофе плохо, но без него никуда11 июля 2011 -- С кофе плохо, но без него никуда
    Ничто так не бодрит с утр,а как чашечка свежеприготовленного кофе. Об этом напитке ходит столько ...
  • Вся правда о кофе28 августа 2011 -- Вся правда о кофе
    Несколько предостережений любителям кофе: • Больше 4 чашек кофе в день (как растворимого, так и ...
  • Чем отличается кофе от кофейных напитков?27 августа 2011 -- Чем отличается кофе от кофейных напитков?
    Кофе является отличным тонизирующим напитком, стимулирующим нервно-сердечную, умственную и физиче...
  • Сколько кофеина содержится в чашечке кофе?25 октября 2011 -- Сколько кофеина содержится в чашечке кофе?
    Все любят кофе. Ну, если не все, то почти все. Считается, что кофе сегодня – самый популярный пос...
  • Чай, кофе и шоколад22 августа 2011 -- Чай, кофе и шоколад
    В чае содержится большое количество химических веществ. К ним относятся эфирные масла, дубильные ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *