Архивы Рубрики: Чай
Новогодний чайный пунш
Самый знаменитый пунш велел приготовить британский адмирал сэр Эдвард Кэппел 25 октября 1599 года. Пунш приготовили в мраморном пруду в имении адмирала. На пунш пошло 80 бочонков водки, 9 бочек кипятка, 25 тыс. крупных лимонов, 80 пинт лимонного сока, 6 центнеров сахара, 5 фунтов тертого мускатного ореха, 300 бисквитов и большая бочка малаги. Чтобы дождь не испортил пунш, над бассейном натянули балдахин. Юнга, который в лодочке из розового дерева ездил по этому ароматному пруду, обслуживал гостей, их было более 6000. Каждые 15 мин юнгу меняли, дольше нельзя было выдержать алкогольные испарения.
Чайный пунш с коричневым сахаром
Арабы охлаждали в больших стаканах горячий насыщенный сахарный раствор, при этом образовывались крупные кристаллы. Чтобы достать кристаллы, стаканы нужно было разбить. Позже придумали более экономные способы: в сахарный раствор помещали деревянные палочки, стебель камыша или шерстяную нитку, на них образовывались кристаллы. Сегодня необходимость в этих способах отпала, но по-прежнему сахар кристаллизируют до определенного размера, белого или коричневого цвета.
Рецепт киргизского Актынчая
Ингредиенты
2 чайные ложки чая ( несколько кусков чайной плитки), 200 мл. молока, 2 ст. ложки сметаны, 10 г сливочного масла, соль — по вкусу, 200 мл воды.
Рецепт чая
В подогретую посуду засыпать чай, залить кипятком, подогреть почти до кипения и дать настояться. Влить этот настой в кипящее молоко, добавить масло, сметану, соль. Хорошо перемешать и разлить в пиалы. Пить горячим, закусывая лепешкой.
Рецепт монгольского чая #3
Ингредиенты на 6 порций
Кирпичный зеленый чай — 50 г, молоко — 500 мл, пшеничная мука — 50 г, топленое масло — 50 г. соль — щепотка, вода -1л.
Рецепт чая
Растереть в порошок кирпичный чай, залить водой и довести до кипения. Влить молоко (овечье, коровье, верблюжье) и добавить топленое масло, пшеничную муку и соль. Вскипятить полученный напиток и сразу подать.
Казахский рецепт чая со сливками
Ингредиенты
4-5 чайных ложек сухого чая, 500 мл воды, послащенные сливки или молоко.
Рецепт чая
Чай заварить кипятком и через три-четыре минуты добавить сливки. Полученную смесь размешать и процедить в другой сосуд, после чего снова перелить в первый, чтобы жидкость была однородной. подавать на стол через несколько минут.
Рецепт монгольского чая #2
Ингредиенты на 2 порции
Растертый зеленый чай — 1 ст. ложка, мука -30 г, масло -1 ст. ложка, молоко верблюжье — 1 стакан, рис — 40 г, соль — по вкусу, вода — 500 мл.
Рецепт чая
Растертый зеленый чай залить холодной водой, поставить на огонь и варить.Масло с мукой нагреть на сковороде, добавить молоко и рис. Влить в чай и довсети на огне до кипения.
Казахский рецепт чая со сметаной
Ингредиенты
2-3 чайные ложки зеленого чая, 200 мл.(1 стакан) сметаны, 200мл.(1 стакан) воды, сахар по вкусу.
Рецепт чая
Заварить чай кипятком и 3 минуты настивать. Добавить в сметану сахар по вкусу, после чего добавить сметану в чай. Смесь процедить, хорошо смешать и через 2 минуты подать.
Для азартных игроков важна честность платформы, прозрачные условия и разнообразие развлечений. Многие выбирают Эльдорадо казино онлайн , где собраны классические и современные слоты, а также популярные настольные игры. Платформа регулярно обновляет ассортимент, добавляет новые игры и проводит турниры с призами. Удобный интерфейс позволяет легко управлять ставками, следить за балансом и наслаждаться увлекательным процессом, не отвлекаясь на сложные настройки.
Рецепт корейского чая Гинсенг
Ингредиенты
Крепкий настой байхового черного чая — 1/2 чайной ложки, настой гинсенга (женьшеня) — 1-2 чайные ложки, корейский ликер «Инсамсул» — 1/2 чайной ложки, вода — 200 мл.
Рецепт чая
В нагретый стакан влить настой чая и гинсенга. Добавить горячую кипяченую воду и сахар, размешать. По желанию ароматизировать ликером «Инсамсул».
Рецепт молочного чая по-монгольски
Ингредиенты на 4 порции
Плитка зеленого чая, молоко, щепотка соли, бараний жир -1 чайная ложка, вода -1л.
Рецепт чая
Плитку зеленого чая залить холодной водой, поставить на огонь и кипятить 10 минут. Разлить в пиалы, добавить в каждую немного молока, соль, бараний жир или кусочки жирной баранины.
Чайный флип с черной смородиной
В Германии черная смородина впервые упоминается в 1750 г., белая и красная смородина были известны уже в XV в. Черную смородину свежей едят редко, чаще из нее делают сок, конфитюр и знаменитый ликер (Cassis из Дижона). Смородина богата кислотами, а черная содержит много витамина С, а также витамины В и Р и много дубильной кислоты (танин): до 0,34 г на 100 г. Поскольку собирать ягоды вручную дорого и утомительно, то теперь создаются сорта, которые можно собирать с помощью машин.
Loading ...