Чай с дыней
Многими любимое и ароматное лакомство, можно не только есть, но и добавлять в чай. Дыня, помимо того, что очень вкусная, ещё и полезная. Благодаря содержанию в ней картонина, она благоприятно воздействует на зрение, пектин – хорошо выводит из организма шлаки и токсины, а содержащийся в мякоти дыни сератонин, он же «гормон счастья», улучшает настроение и помогает в борьбе с депрессией.
Чай с вишней и ванилью
Для приготовления чудесного напитка понадобится:
— чёрный чай
— несколько ложечек ягод вишни (свежей или мороженной)
— вишнёвые листья
— ванильный сахар
Вишню помыть, наколоть вилкой в нескольких местах (при желании, разрезать пополам и вынуть косточки), засыпать ванильным сахаром и поставить на 20-30 минут в холодильник, пока она пустит сок. Заварить любимый чай, положить в него несколько листочков вишни и дать настояться 5-7 минут. Разлить чай по чашкам, добавив в каждую по 2-3 чайные ложечки вишни с соком.
Ароматного и вишнёвого настроения!
Зелёный чай с ананасом
За окном весна. После долгих и серых зимних месяцев, так хочется чего-то яркого, нового и интересного. Раскрасить обычный день в яркие краски поможет необычный и очень вкусный чай.
Для его приготовления понадобится:
— 1 литр свежезаваренного зелёного чая
— ананас
— тертая цедра лайма или лимона
— 2 ст. ложки лимонного сока
— молотый кардамон
— несколько листочков мяты
— 3-4 ст. ложки сахара
Ананас порезать мелкими кубиками. Заварить зелёный чай, перелить в кастрюлю, добавить цедру, лимонный сок, кардамон, сахар и подогреть несколько минут на слабом огне, не доводя до кипения. Разлить по красивым стеклянным стаканам, положив в напиток по 2-3 чайные ложки ананаса. Украсить листочками мяты и кусочками ананаса на шпажках. Ароматный и витаминный чай готов.
Душевный чай с душицей
Это растение относится к чемпионам по содержанию витамина С — 565 мг в листьях, 170 мг в цветках и около 60 мг в стеблях. Помимо прочих, многочисленных заслуг в борьбе с различного рода заболеваниями (болезни печени, дыхательных путей, гипертония, астма, сахарный диабет и т.д.), душица обладает успокаивающими и общеукрепляющими организм свойствами.
Отвары с душицей добавляют в ванны, при головной боли и бессоннице им моют голову. Растение хорошо восстанавливает центральную нервную систему, улучшает аппетит.
Целебный чай с клюквой
Среди дикорастущих ягод, клюква считается одной из самых полезных. Не даром её называют царицей ягод или ягодой жизни. Она богата огромным количеством биологически активных и минеральных веществ.
Доказано, что в клюкве содержится большое количество антиоксидантов, которые препятствуют старению организма. Также, ученые всё чаще говорят о том, что сок этой ягоды активно противодействует возникновению и распространению раковых клеток.
Клюква обладает сильным противомикробным действием, способствует пищеварению, улучшает память, при некоторых инфекционных заболеваниях способна заменить антибиотик. Очень полезна будущим мамам.
Безумный чай от Шляпника
Творение американского режиссера Тима Бертона «Алиса в Стране чудес» — это не совсем то, что ожидали увидеть зрители. Алиса здесь — девятнадцатилетняя девушка, которую заставляют выйти замуж за потомственного лорда — рыжеволосого напыщенного болвана с безвольным подбородком, от него ей и удается сбежать в Страну чудес. Самое удивительное, что сказка все равно получилась замечательной, а уж сцена безумного чаепития привела бы в восторг даже Льюиса Кэрролла.
Волшебный травяной чай
Известный эстонский художник Навитролла в детстве ни разу не болел гриппом. Секрет такой сопротивляемости к вирусу кроется, возможно, в бабушкином рецепте особенного чая.
Навитролла, родившийся в Вырумаа, уверяет, что его бабушка была настоящим знатоком всевозможных снадобий. Рецепт травяного чая, который спасал всю семью от простуды и гриппа, передавался из поколения в поколение. Он несложен: надо смешать листья мяты, ромашки и добавить, казалось бы, такой неожиданный компонент, как тмин.
Чай Фризленд
Говорят, что благодаря прохладным облачкам сливок, каждый глоток напитка обладает своим вкусом.
Ингредиенты:
— белый леденцовый сахар
— мелколистовая чайная смесь – 6 ч.л.
— сливки – 6-10 ложек
Вскипятим 1 л. воды. Чай в заварочном чайнике зальем кипятком таким образом, чтобы листья чая полностью покрылись водой. Чай заваривается около 3 минут. Затем добавим оставшийся кипяток. Заварка через ситечко переливается в сервировочный чайник.
Масала чай
Всем известно, что настоящие чаеманы чай не просто любят, они его обожествляют. Ведь чай может согреть, а может помочь расслабиться или взбодриться. Главное, знать рецепты и придерживаться правил настоящего чаепития. Как научиться готовить настоящий масала чай Smachno.ua показал и рассказал ведущий чайного действа в киевском Чайном Клубе Петр Потопахин
Краткое описание рецепта «Масала чай»
Чай «Аристократ»
Ингредиенты (на 2 порции):
-Чай черный 140 мл;
-Сок апельсиновый 200 мл;
-Коньяк 3 ст.л.;
-Мускатный орех тертый 2 щепотки;
-Цедра лимона 1/2 шт;
-Сахар.
Процесс приготовления:
1. В горячий чай положите срезанную спиралью цедру и влейте апельсиновый сок.
2. Смесь прогрейте и, вынув цедру, разлейте по чашкам. В каждую добавьте коньяк, сахар по вкусу, посыпьте мускатным орехом и сразу подавайте.
Loading ...