Кофеин защищает от рака
Кофеин способен защитить от воздействия солнечным облучением, способным вызвать рак кожи.
Кофеин способен защитить от воздействия солнечным облучением, способным вызвать рак кожи. Согласно результатам исследования, кофеин однозначно предотвращал развитие рака кожи. Исследователи изучили возможный механизм этой защиты.
При попадании солнечной радиации на кожу, в ее клетках изменяется строение участков ДНК, что и ведет к развитию рака. Кофеин обладает специфическим свойством уничтожать поврежденные ДНК.
Кофе любит солнце
Дефицит солнечного света негативно отразится на урожае кофе.
Колумбийский президент Хуан Мануэль Сантос недавно заявил, что природное явление Ла-Ниньо, вызвавшее обильные осадки и наводнения, может прекратить свое действие в следующем месяце.
Правительство планирует начать ремонт инфраструктуры сразу, как только погодное явление ослабнет и прекратит свое влияние.
Кофе и инсульт
Согласно результатам исследований специалистов медицинского центра при университете в Нидерландах, употребление кофе может увеличить риск инсульта на 11% среди миллионов людей с не выявленным аневризмом мозга.
В проекте приняло участие 250 человек, перенесших инсульт. Ученые выявили 8 факторов риска, связанные с данным явлением, информирует ИА “Казах-Зерно”.
В ходе исследования создавалась гипотеза о том, как этот аневризм может разорваться. Все вышеперечисленные факторы вызывают временное повышение артериального давления. Продолжительность возникающего риска составляет примерно около часа.
Растворимый кофе подорожает
Розничная цена растворимого кофе может повыситься на 15-20%, а на кофе в зернах — на 30%.
Такие прогнозы украинских экспертов в ответ на недавно обнародованные прогнозы 11 ведущих аналитиков рынка о том, что цены на кофе могут повыситься на 40%.
Мировые аналитики аргументировали подорожание крупным градом в Бразилии, а также серьезным похолоданием и заморозками, которые ожидаются в этой стране.
Защитные свойства кофеина
Ученые проанализировали защитные свойства кофеина, содержащегося в кофе, чае и других продуктах.
Исследователям удалось подтвердить, что кофе является одним из богатейших источников оздоравливающих организм и замедляющих старение антиоксидантов.
Антиоксиданты замедляют повреждения мышц и других органов в результате окисления. Именно антиоксидантный эффект кофеина помогает защищать человеческий организм от деменции и других тяжёлых болезней.
Как обманывают в кофейнях
Тяжела и неказиста жизнь народного бариста. Бариста хоть и специалист по приготовлению кофе, но практика показывает, что в любом клубе, ресторане или кафе бармен и бариста — это одно лицо. Алкоголь и кофе — те напитки, на которых в основном и делаются деньги.
Эксперт: «Кофейня. Уютная атмосфера, красивый интерьер. Мы устраиваемся на удобных барных стульях. Наши девушки, «черные клиенты», устраиваются за столиком около окна. Девушки заказывают два капучино и пару итальянских десертов «Тирамису». Симпатичная девушка с энтузиазмом начала готовить ароматный кофе.
Куба привыкает к горькому кофе
«Капитализм» принес на Остров свободы новый аромат
Кофе для внутреннего потребления на Кубе катастрофически не хватает. Поэтому власти вынуждены его импортировать. Между тем, в прошлом году цены на зерна на международных рынках выросли на 69%. В связи с этим, сообщает официальная газета правящей компартии – Granma, кубинские власти начали подмешивать в любимый напиток миллионов кубинцев жареный горох. Одновременно с этим отменена выдача дешевого кофе для детей до 6 лет.
Пошлины на кофе поднимутся
Пошлины на кофе поднимутся с 0,4 евро/кг до 0,5 евро/кг.
Специалисты Организации производителей кофе в России и «Росчайкофе» исследуют перспективы развития рынка и изменения производительных сил в секторе кофе. Пока по прогнозам экспертам, основной тенденцией на российском рынке является увеличение производства кофе внутри страны. Это означает то, что компании обслуживающие иностранные фирмы уже идут к тому, чтобы самостоятельно изготавливать как растворимый, так и натуральный кофе.
Экспорт кофе Эфиопии достиг 528 млн. долларов
Эфиопия является одним из основных производителей кофе в мире и на африканском континенте. История существования кофе в этой стране насчитывает более тысячи лет.
На этой неделе Эфиопия напомнила миру о том, что местный кофе является одним из лучших продуктов на мировом кофейном рынке. Правительство дало отчет о прибыли и экспорте этого продукта в прошлом году. В 2010 году экспорт кофе из Эфиопии достиг отметки 528 млн. долларов.
На территории этой африканской страны производится исключительно арабика сухой обработки. Прославленными сортами эфиопского кофе являются Харар и Джимма. По официальным данным, в кофейной промышленности задействовано более трех четвертых населения страны. Жители Эфиопии слывут тонкими ценителями и любителями напитка, в день в среднем выпивают по 4 чашки крепкого кофе.
Мировые цены на кофе могут подскочить на 40%
Бразилия – крупнейший производитель кофе в мире, столкнулась с риском заморозков после того, как в этом месяце в стране выпал град. В связи с этим, прогнозируют аналитики, цены на кофе в этом году могут вырасти на 40%. Об этом сообщает агентство «Bloomberg».
Возможность возникновения заморозков в Бразилии повысилась с ослаблением влияния погодного феномена Ла Ниньо, что привело к охлаждению вод Тихого океана, — сообщила бразильская метеорологическая служба.
Так, заморозки в 1994 году привели к огромным потерям урожая кофейных зерен, что повлекло скачок цен на 39%.
По мнению 11 аналитиков, трейдеров и инвесторов, опрошенных агентством, в случае, если заморозки повредят кофейные деревья в стране, цены на кофе могут достичь рекордных отметок — $4,2/фунт.
Loading ...