Архивы Рубрики: Чай

Рецепт холодного чая с соком черной смородины

Ингредиенты:

-1/2 л холодного крепкого чая.

-1/8 л сока черной смородины,

-сахар,

-1/2 бутылки газированной воды,

-колотый лед.

Чай хорошо размешать с соком черной смородины и положить по вкусу сахар. Подавать с газированной водой и кусочками льда.

Рецепт холодного чая с мороженым

Ингредиенты:

-1 чашка крепкого чая.

-50 г ванильного или шоколадного мороженого,

-1 чайная ложка сахара,

-1 столовая ложка сливок.

Охлажденный и подслащенный чай разлить в стаканы, добавить мороженое и сливки. Подавать в холодном виде.

Рецепт холодного чая по-шведски

Ингредиенты:

-сгущенное молоко,

-3/4 л теплой воды,

-1 чайная ложка черного чая.

Молоко развести в теплой воде и вскипятить. Чай засыпать в подходящий сосуд, залить вскипевшим молоком. Выдержать смесь до тех пор, пока чай не растворится полностью. Готовый напиток разлить в чашки и подать в холодном вид

Рецепт холодного чая с вином

На 1 л напитка:

10 г чая,

10 г сахара,

150 г десертного вина.

В охлажденный чай можно добавить немного рому, ломтики лимона, влить 1/3 минеральной воды. Перелейте все это в закрывающийся кувшин или большую бутылку и поставьте на некоторое время на холод.

Рецепт холодного чая «Тропический рай»

Две чашки воды смешать с одной чашкой гранатового или малинового сиропа и заморозить в формочке.
Приготовить 1/16 л черного чая и дать остыть.Положить в высокий стакан дольку ананаса из компота.
Добавить чай, сок лимона, 3-4 красных кубика льда и 1/8 л пива. Сервировать с нанизанными на деревянную палочку фруктами.

Рецепт холодного чая с фруктовым или ягодным соком

Заварить крепкий чай, через ситечко перелить в фарфоровую посуду, положить по вкусу сахар и охладить. Затем добавить на каждый стакан 2 ст. ложки виноградного, вишневого или смородинового сока и разлить в бокалы или чашки, в которые положены кусочки льда, добавив по ломтику лимона

Рецепт холодного чая по-вьетнамски

Ингредиенты:

1/2 л крепкого чая,

сахар по желанию,

колотый лед,

1 чашка ананасов,

апельсинов,

персиков или абрикосов,

нарезанных кубиками,

немного рома,

сливки по желанию.

Остывший и слегка подслащенный крепкий чай разлить в стаканы, в которые положить несколько кусочков льда. Нарезанные кубиками фрукты побрызгать ромом и некоторое время выдержать. Затем, распределив их по числу чашек, добавить к уже налитому чаю.

Рецепт холодного лимонного чая со льдом и фенхелем

Ингредиенты (на 4 порции):
-4 чашки воды
-1/2 чашки меда (или по вкусу)
-1 ст л семечек фенхеля
-4 пакетика чая orange-pekoe
-три полоски лимонной цедры для украшения
-6 ст л свежего лимонного сока или по вкусу

В кастрюле перемешать воду, мед и семена фенхеля; довести до кипения. Снять кастрюлю с огня, добавить пакетики чая и 3 полоски лимонной цедры, дать чаю настояться в течение 5 мин.Перелить чай в кувшин через мелкое ситечко, дать остыть и перемешать с лимонным соком. Охладить чай, накрыв крышкой, в течение 1 часа. Разлить по высоким бокалам, наполненым льдом, и украсить каждый бокал полоской лимонной цедры

Рецепт холодного чая «Жасминовый»

Ингредиенты (на 6 порций):
-4 пакетика жасминового чая
-4 ст. л. сахара
-3 апельсина, только сок
-1 лимон, только сок
-мята и цветок жасмина для украшения

Положить в большую миску пакетики жасминового чая и сахар. Залить 1.2 л кипятка и оставить завариться на 3 мин. Достать чайные пакетики. Перемешать с соком 3 крупных апельсинов и лимона. Пропустить через сито и подавать в кувшине со льдом. Украсить листочком мяты и цветком жасмина.

Рецепт холодного шипучего мятного чая

Шипучий мятный чай

Для его приготовления Вам потребуется (на 4 порции):
0,5 л крепкого чая
200 мл газированной воды
120 г сахара
80 мл лимонного сока
4 веточки свежей мяты

Способ приготовления:

1. Заварить чай, дать ему как следует настояться и процедить.